Love-lies-bleeding – Amarant

En smuk og iøjnefaldende plante med lange, hængende vinrøde blomsterstande, der giver et dramatisk og dekorativt udtryk i haven. Love-lies-bleeding er både spiselig og dekorativ, og senere på sæsonen udvikler blomsterne små næringsrige frø, som kan bruges i madlavningen eller gives til havens fugle.

Planten kan blive op til 170 cm høj og egner sig derfor godt bagerst i blomsterbedet eller i køkkenhaven, hvor dens karakteristiske blomster får lov til at hænge frit.

De unge blade kan også høstes og bruges i køkkenet på samme måde som spinat.

Info:
Egnet til friland
Trives i krukke/altan 
Dyrkes i fuld sol 
Dyrkes i halvskygge

Love-lies-bleeding er en enårig plante, der trives bedst i sol og er følsom over for frost.

Sådan dyrker du

Amaranth kan forspires indendørs midt marts-april for tidlig blomstring ved 15-20 grader eller sås direkte på voksestedet når frosten er ovre omkring maj. Frøene må kun dækkes med et meget tyndt lag jord og jorden holdes fugtig indtil spiring. Hvis du primært ønsker at dyrke for at spise de lækre spæde salatblade, kan du bredså, og ønsker du at dyrke amaranth for de flotte blomster kan du så eller udtynde planterne til ca. 20-30 cm afstand mellem hinanden - eller evt. kombinere så du både har salat og frøstande. Amaranth sætter ikke de store krav til jorden, men sås eller udplantes på en solrig eller halvskygget vokseplads. Du kan evt. knibe toppen af planten af, når den er omkring 25 cm. høj, da den så vil forgrene sig og give dig flere blomster.